Weinkeller


Der Weinausbau findet ausschließlich in unserem eigenen Keller statt. Die Frische und Fruchtigkeit unserer Weißweine gewährleisten wir durch die Lagerung in Edelstahltanks.
In dem neu restaurierten Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert bauen wir unsere Rotweine in Holzfässern aus Spessarteiche aus. Durch die Verwendung dieser großen Holzfässer erreicht der Wein eine angenehme Reife. Die Fruchtigkeit wird dabei nicht durch harte Holztöne, wie z. B. beim Barriqueausbau überlagert.
Sohn Martin beim Abstich im Weißweinkeller
Drei Generationen bei der Weinprobe im Rotweinkeller